About Me
Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài.
Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài.
Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.
“Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm.”
Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua.Túi Game Nhỏ
“Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.”
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.Thế Giới Câu Đố
“Đặt khay sai tầng làm mặt bánh cháy trong khi bên trong còn sống, chi tiết này chỉ có ở các bản mô phỏng kỹ.”
Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.Bảng Trò Chơi Vui
“Một số bản mô phỏng có chỉ số độ sạch của dầu, đổi dầu tốn tiền nhưng giữ được đánh giá chất lượng của quán.”
Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu.Góc Game Tuổi Thơ
Ly đầu tiên trong ca thường bị chấm điểm thấp nếu bỏ qua bước này, chi tiết chỉ xuất hiện trong game quán cà phê chuyên biệt.
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.
Trò Chơi Tư DuyBê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.
Vùng Đất Trò ChơiDùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí.
Sân Sau Giải TríĐọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai.
Trò Chơi Rảnh RỗiĐổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.
GithubMột số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ.
FacebookNhững món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian.
TwitterChuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
Shopify
Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín.
Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới.
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.
Đổi thực đơn theo mùa là tính năng chỉ có ở một số phiên bản nâng cao. 09-09 Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá. Hộp Game Nhỏ
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp. Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng. Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại. Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm. Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau.
Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện. Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày. Dọn bàn ngay để đón khách mới.